近（jìn）期，秦皇島市發生（shēng）多起因食用青口引發食物中毒，出現四肢麻痹、頭（tóu）痛惡心、流涎發燒、皮症等症狀。經調查發現（xiàn），這是由於青口等貝類攝食了有毒（dú）藻類，導致體內毒素蓄積造成的。北京香蕉视频創新提醒大（dà）家，麻痹性毒素僅需0.5mg就能使人死亡，4月—5月時毒（dú）素在貝類中積累到（dào）最（zuì）高，就餐時要注意飲食安全，一旦發生中毒的（de）症狀要及時就醫。

　　據河北省水（shuǐ）產養（yǎng）殖病害防治監測總站提供的秦皇島市山海關海域（yù）青口養（yǎng）殖（zhí）區4次貝類（lèi）毒（dú）素預警檢測結果顯示，2019年3月20日至4月8日麻痹性貝類（lèi）毒素含量隨時間逐次升高，4月8日抽取（qǔ）的樣品麻痹性貝類毒素含量平均值高達2088MU/100g超過了400MU/100g的判定限值4.22倍。

　　青口又稱（chēng）貽貝，是北方常見的一種食用性貝類，也有人（rén）將之稱為淡菜。消息一出，很多人表示（shì）很疑惑，青口作為一種常見食用貝類，是海邊人（rén）的餐桌美食，為什（shí）麽（me）近幾年總是出現（xiàn）食物中毒（dú）的情況（kuàng）呢?

　　首先我們來看一下（xià），什麽是麻痹（bì）性貝類毒素。

　　麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常（cháng）見的毒素之一，其毒性極強，而且尚（shàng）無特效的解毒方法，人（rén）一旦食用含有此毒素的（de）貝類，可引起人體神經肌肉（ròu）麻痹（bì），輕者出現口唇麻木和刺痛感、四（sì）肢肌肉麻痹等症狀，重者可導致呼吸肌（jī）麻痹而（ér）死亡。這些毒素（sù）無色無味，且耐熱性極強，根本無法依（yī）靠烹飪消除。人一（yī）旦食用，就會引起中（zhōng）毒。

　　青（qīng）口本身是沒有毒的，但是這是一種非常容易受到汙染（rǎn）的物種，所以，臨海漁業一般（bān）在發生赤潮的情況下，都會發（fā）布相（xiàng）應的暫停（tíng）水產采（cǎi）捕的緊急措施。

　　河北是臨海工業大省，赤潮的發生與工業廢水的排（pái）放有著很大的關係。工業廢水中包含（hán）的有機質會為水質變（biàn）得富（fù）營養（yǎng）化，加上4-5月份氣溫回暖（nuǎn），日照增強，為有毒（dú）的單細胞藻類的大量增殖提供了便利，青口生長時攝食過多的有毒（dú）藻，導致體內（nèi）毒素增加，造成食品安全隱患。

　　為（wéi）防止中毒（dú）事件（jiàn）的發生，北京中（zhōng）科創新提醒廣大居民近期不（bú）要采集、買賣、食用海虹，在（zài）食用其他（tā）貝類海鮮時，一定要去除內髒食（shí）用，而且一次不宜食用（yòng）過多。一旦食用海虹（hóng）等貝類海產品（pǐn）出現惡心、嘔吐（tǔ）、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等症狀後，必須立即趕往醫院接受救治。同時也希望引起社會（huì）各界對環（huán）保的重視（shì），保護海洋環（huán）境。促（cù）進各工業園（yuán）注重環保（bǎo）創新，革除汙染落後工藝，注重綠色循環，減少工（gōng）業汙染。