氯化鈣中含有砷和一些重金屬,所以它是有毒性的。沒有經過清理的無水氯化(huà)鈣(gài)不能食用,否則將會導致嚴重的身體傷害。根據(jù)攝入量的多寡,在毒性(xìng)上會有差別,所以在使用時候應嚴(yán)格(gé)按照標準(zhǔn)執行,避免誤食而中(zhōng)毒。
通常產品包裝上都(dōu)會有注明,所以該(gāi)化學(xué)物質(zhì)的使用一定要遵守(shǒu)安全技術標準,同時在用量(liàng)上(shàng)要更好來把握。當然少量的產品作為幹燥劑使用是不(bú)會沾染食品的,自然在毒性上也比(bǐ)較弱,所以我們在食品(pǐn)包裝中看到該幹燥(zào)劑,應該較好來進行(háng)處(chù)理,確保(bǎo)品質上有良好的表現,所以(yǐ)具體該咋來選(xuǎn)擇應引起足夠的重視(shì)。
無水氯化鈣味道難聞是因(yīn)為其中(zhōng)含有雜質高,特別是用碳酸鈣加鹽(yán)酸(suān)製成的氯化鈣,因采用副產酸會帶有有機雜質或調整酸堿度不夠,可能有鹽酸及氯氣的味道會造成氯化鈣(gài)有較重的氣味。
購買(mǎi)無水(shuǐ)氯化鈣的時候,且不(bú)知道(dào)如何分辨無水氯化鈣的好壞,其實判斷無水氯化鈣的質量好壞的方法有很多,下(xià)麵為您介紹常用的鑒別方法(fǎ)。

氯化鈉、硫酸(suān)鈣、氯化鉀這些雜質雖然易溶於(yú)水,但是由於無(wú)水氯化鈣的同離子效應,而使這些鹽在高濃度氯化鈣溶液中(zhōng)溶解性很小,當氯化(huà)鈣濃度很高時這些鹽是幾乎不溶解的,所以配成1:1水溶解後觀察白色鹽的沉澱多少即可。白色不溶物越多純度越低,高純度氯化鈣是(shì)沒有白色不溶物(wù)的。
氯化鈣在使用的時候,合適的濃度是很關鍵的,下麵我們為大家介紹一下氯(lǜ)化鈣溶液濃度的三種算法:
1、百分比濃度:氯化(huà)鈣的(de)質量(重量)除以氯化鈣加水的質量(重量)等於氯化鈣的質量分數,即常用的百分比濃度(dù)。
2、理論學術專業使用的濃度:氯化鈣的物質的(de)量除以氯化鈣加水(shuǐ)的總體積等於氯化鈣的物質的量濃度(dù),這是理論學術專業使用的濃度。
3、波美度(dù):工業上通常使用波美度來表示,通(tōng)過波美度計可即刻測定出某(mǒu)溶液的波美(měi)度,可換算或直接查表得知密(mì)度和百分比含量,誤差(chà)極小,操(cāo)作簡便。